Recept

Krocan po mexicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	250 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	240 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13533
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Feferony
1500 g	Krocan
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej stolní
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
500 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 472 kcal

Kilojoule 1 973kJ

3% Sacharidy 9 g

39% Tuky 29 g

26% Sodík 514 mg

72% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	135,6mg
Draslík	753,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	598,5mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,8mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Feferony, Krocan, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krocan po mexicku postup přípravy receptu:

1	Očištěného a omytého krocana osolíme a dáme péci do trouby. Během pečení maso potíráme olejem, mírně podléváme zeleninovým vývarem.
2	Měkkého krocana vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dobře povaříme. Šťávu procedíme, přidáme protlak a znovu povaříme.
3	Krocana naporcujeme, upravíme na talíře, obložíme celými opečenými rajčaty a osmahnutými feferonkami.
4	Podáváme s dušenou kari rýží.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Krocan - 1 500,0 g	2 400 kcal	306 g	0 g	120 g	0 g	1 020 mg	3 990 mg	975 mg	0 g	90 IU	6 mg	6 µg	0 mg	5 mg	225 mg	21 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 500,0 g	90 kcal	4 g	20 g	1 g	20 g	0 mg	1 185 mg	25 mg	6 g	4 165 IU	0 mg	0 µg	64 mg	3 mg	50 mg	1 mg
Feferony - 4,0 ks	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	180 mg	5 mg	1 g	533 IU	0 mg	0 µg	80 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Protlak rajčatový - 2,0 polévková lžíce	46 kcal	1 g	10 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 2,0 polévková lžíce	14 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Olej stolní - 100,0 ml	900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	56 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 0,5 l	300 kcal	11 g	38 g	13 g	38 g	9 mg	670 mg	2 335 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	30 mg	4 mg	75 mg	3 mg