Recept

Kuře Singapur

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13535
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Cibule
30 g	Hrozinky
200 g	Jablka
1 špetka	Kari koření
200 g	Kompot ananasový
1000 g	Kuře
130 g	Máslo čerstvé
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Rýže dušená
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,009 kcal

Kilojoule 4 221kJ

12% Sacharidy 42 g

94% Tuky 71 g

19% Sodík 374 mg

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	246,5mg
Draslík	677,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	385,7mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	88,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrozinky, Jablka, Kari koření, Kompot ananasový, Kuře, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře Singapur postup přípravy receptu:

1	Omyté a očištěné kuře naplníme dušenou rýží, upevníme jehlami. Vložíme na pekáč s máslem a pečeme v troubě pod pokličkou.
2	Měkké kuře vyjmeme, šťávu zjemníme máslem prohněteným s moukou, kari kořením, smetanou a trochou vývaru. Necháme přejít varem a přecedíme. Do omáčky nakonec přidáme spařené rozinky.
3	Kuře upravíme na mísu, obložíme plátky jablek a ananasu, podušenými na másle. Omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.