Recept

Pórkové omelety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13539
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

30 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 polévková lžíce	Petržel - nať
8 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 40%
4 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal

Kilojoule 2 345kJ

28% Sacharidy 102 g

14% Tuky 11 g

21% Sodík 420 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	255,1mg
Draslík	1g
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	85,9mg
Vitamín E	7,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Petržel - nať, Pórek, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pórkové omelety postup přípravy receptu:

1	Očištěný pórek uvaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme okapat a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme máslo, pórek na něm osmahneme.
2	Vejce rozšleháme s mlékem, solí a moukou, nalijeme na osmahnutý pórek, posypeme nastrouhaným sýrem, zapečeme ve vyhřáté troubě.
3	Omeletu rozdělíme na 4 díly, posypeme nasekanou petrželkou a upravíme na talíře.
4	Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.