Recept

Studený rýžový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13553
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 g	Cukr krupice
1 kávová lžička	Cukr vanilka
30 g	Hrozinky
2 ks	Jablka
0,5 l	Mléko sójové
100 g	Rýže loupaná
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
1 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 121kJ

15% Sacharidy 55 g

4% Tuky 3 g

5% Sodík 95 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	217,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	500,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Hrozinky, Jablka, Rýže loupaná, Skořice mletá, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko sójové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studený rýžový krém postup přípravy receptu:

1	Propláchnutou rýži spaříme horkou vodou, mírně osolíme a uvaříme v mléce na hustou kaši. Osladíme ji krupicovým cukrem a ochutíme vanilkovým cukrem.
2	Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh a zlehka jej vmícháme do kaše spolu s rozinkami. Krém rozdělíme do misek a necháme vychladnout.
3	Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na kousky, podusíme se lžící vody, citronovou šťávou a skořicí. Směs prolisujeme a mírně osladíme.
4	Jablečným pyré polijeme krém v miskách a podáváme.