Medailonky z mletého masa s tvarohem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Medailonky z mletého masa s tvarohem
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 13570 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
4 krajíc | Chléb toastový |
2 polévková lžíce | Kapary sterilované |
1 kávová lžička | Kari koření |
2 polévková lžíce | Kompot brusinkový |
1 ks | Kompot hruškový |
1 špetka | Koriandr mletý |
400 g | Maso mleté - mix |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
0,5 kávová lžička | Sůl |
50 g | Sýr Eidam cihla 40% |
100 g | Tvaroh jemný |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 70,1mg |
Draslík | 83,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Chléb toastový, Kapary sterilované, Kari koření, Kompot hruškový, Koriandr mletý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kompot brusinkový, Maso mleté - mix, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40%, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Medailonky z mletého masa s tvarohem postup přípravy receptu:
1 | Mleté maso smícháme s vejcem, tvarohem, solí, kořením, nasekanými natěmi a kapary. Směs rozdělíme na 4 díly, z každého vytvarujeme placičku, necháme v chladu 30 minut odležet. |
2 | Medailonky opečeme po obou stranách v horkém oleji, poklademe půlkami hrušek, plátky sýra a zapečeme ve vyhřáté troubě nebo pod grilem, až sýr zezlátne. |
3 | Hotové medailonky ozdobíme brusinkami a přendáme je na toasty opečené nasucho. |
Poznámka
Servírujeme teplé.