Recept

Pažitková omeleta se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13610
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal

Kilojoule 1 263kJ

1% Sacharidy 3 g

30% Tuky 22 g

18% Sodík 356 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	523,7mg
Draslík	174,2mg
Vláknina	339,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pažitková omeleta se sýrem postup přípravy receptu:

1	Vejce rozmícháme a metlou přimícháme smetanu - nešleháme.
2	Opláchnutou pažitku nadrobno pokrájíme a část vmícháme do vaječné smetany. Osolíme a opepříme podle chuti.
3	Na pánvi na másle postupně usmažíme 4 omelety, přeložíme je v půli. Každou omeletu poklademe sýrem, krájeným na nudličky. Pokrm zapékáme v troubě tak dlouho, až se sýr začne tavit.
4	Na talíři každou omeletu ozdobíme zbylou pažitkou a podáváme.