Recept

Špagety se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	13614
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

4 ks	Cuketa
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 ks	Mrkev kořen
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
400 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
1 l	Voda pitná
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 592 kcal

Kilojoule 2 475kJ

25% Sacharidy 91 g

478% Tuky 359 g

11% Sodík 214 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	77g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	440,8mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	58,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Špagety, Makarony, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Mrkev oloupeme, cukety omyjeme, obojí nastrouháme na nudličky.
2	Špagety uvaříme podle návodu v osolené vodě. Asi 2 minuty před koncem varu přidáme zeleninu.
3	Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a podusíme je na másle spolu se šunkou, nakrájenou na kostičky. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou. Za stálého míchání necháme přejít varem a osolíme.
4	Špagety se zeleninou slijeme, necháme okapat. Rozdělíme je na talíře a promícháme se smetanovo-houbovou omáčkou.
5	Ihned podáváme.