Recept

Slávky na bílém víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Mike
Hodnost:	Jen se vezu (4%)
Ocenění:
ID receptu:	13621
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kg	Mušle slávky
0,3 dl	Olej olivový extra panenský
50 g	Petržel - nať
15 g	Sůl mořská
0,4 l	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 776 kcal

Kilojoule 3 246kJ

10% Sacharidy 34 g

35% Tuky 26 g

220% Sodík 4 g

110% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	140,0mg
Draslík	2g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	93,3mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Mušle slávky, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Petržel - nať, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slávky na bílém víně postup přípravy receptu:

1	Slávky očistím od nečistot kartáčkem. Vložíme je do mísy se studenou vodou a mušle, které se nezavřou, vyhodíme.
2	V hrnci rozpálíme olivový olej, přidáme nakrájenou cibulku, kterou necháme zesklovatět, posléze přidáme nakrájený česnek. Zalijeme 2 dl vody a vínem, přidáme svazek petrželky, bobkový list a osolíme.
3	V průběhu vaření hrnec 2x protřepeme. Vaříme, dokud se slávky neotevřou. Slávky, které se neotevřou, vyhodíme.