Recept

Musaka se sýrovou náplní

  • Řecko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 13628

Ingredience

1 ks Cibule
500 g Hovězí maso mleté
3 polévková lžíce Jíška instantní
1000 g Lilek
375 ml Mléko polotučné
10 polévková lžíce Olej olivový
1 polévková lžíce Oregano čerstvé
1 špetka Pepř bílý
4 ks Rajčata
6 polévková lžíce Strouhanka
100 g Sýr Gouda 45%
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
1 polévková lžíce Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal
Kilojoule 2 261kJ
10% Sacharidy 34 g
41% Tuky 30 g
30% Sodík 599 mg
77% Bílkoviny 43 g

Musaka se sýrovou náplní postup přípravy receptu:

1

Očištěné, na plátky nakrájené lilky opečeme po obou stranách na části oleje. Necháme okapat na ubrousku.

2

Rozehřejeme zbylý olej, opečeme na něm mleté maso, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli, opečeme, osolíme a opepříme.

3

Do vymazané zapékací mísy urovnáme vrstvu lilků, osolíme a opepříme. Přidáme vrstvu mletého masa a vrstvu nastrouhaného sýru. Omytá rajčata nakrájíme na plátky a položíme navrch musaky.

4

Mléko svaříme s vývarem, přimícháme jíšku a necháme přejít varem. Odstavíme z ohně, přidáme rozšlehané žloutky, zalijeme musaku a dáme péci asi na 60 minut do trouby.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept