Recept

Zapečené cukety a rajčata s Mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13659
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
2 ks	Cuketa
100 g	Mozzarella
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř bílý
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 965kJ

4% Sacharidy 13 g

18% Tuky 14 g

36% Sodík 718 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	39,5mg
Draslík	885,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,9mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cuketa, Mozzarella, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené cukety a rajčata s Mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Omyté cukety nakrájíme na tenké plátky, omytá rajčata rozkrájíme na kousky. Žampiony očistíme a rozpůlíme, česnek na jemno nasekáme.
2	Na pánvi rozpálíme olej a postupně do něj vložíme žampiony, cukety a česnek. Nakonec přidáme rajčata a nasekanou bazalku. Osolíme, opepříme a chvíli podusíme.
3	Zeleninu vyjmeme a rozdělíme do dvou zapékacích misek. Mozzarellu nakrájíme na plátky a poklademe jimi zeleninu.
4	Pokrm zapékáme v předehřáté troubě asi 15 minut.