Recept

Koláč s rajčaty a tymiánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13675
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
125 g	Máslo čerstvé
125 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Ovesné vločky
1 špetka	Pepř černý mletý
750 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 polévková lžíce	Tymián čerstvý
4 ks	Vejce slepičí
250 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 648 kcal

Kilojoule 2 713kJ

12% Sacharidy 43 g

59% Tuky 44 g

13% Sodík 269 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	273,0mg
Draslík	610,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	39,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Ovesné vločky, Rajčata, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s rajčaty a tymiánem postup přípravy receptu:

1	Žloutek rozmícháme s ovesnými vločkami, moukou, změklým máslem, 1/2 lžičkou soli a 4 lžícemi vody. Vypracujeme těsto, vložíme je do vymazané koláčové formy a okraje povytáhneme. Těsto propícháme vidličkou, pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut.
2	Spařená rajčata oloupeme, cibuli a česnek nadrobno nasekáme.
3	Zakysanou smetanu promícháme s bílkem, zbylými vejci, solí, pepřem a nasekaným tymiánem. Na těsto poklademe celá omytá rajčata, posypeme je cibulí s česnekem, na hrubo nastrouhaným sýrem a přelijeme smetanou s vejci.
4	Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.