Recept

Kuřecí stehna s citronem a česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13682
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 stroužek	Česnek
4 ks	Cibule červená
2 ks	Cibulka jarní
2 ks	Citrony
4 ks	Kuřecí stehna
4 ks	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
125 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal

Kilojoule 2 348kJ

10% Sacharidy 35 g

494% Tuky 370 g

18% Sodík 358 mg

74% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	166,0mg
Draslík	558,7mg
Vláknina	20g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Citrony, Kuřecí stehna, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna s citronem a česnekem postup přípravy receptu:

1	Omytá stehna osušíme a uvolníme na nich kůži. Očištěnou cibulku, petrželku, 4 stroužky česneku najemno nasekáme, smícháme s citronovou kůrou, lžící oleje, solí a pepřem. Směs naplníme pod kůži stehen.
2	Oloupané červené cibule nakrájíme na osminky, zbylý česnek rozpůlíme. Očištěnou mrkev pokrájíme na kolečka. Vše vložíme spolu se stehny do zapékací mísy, pokapeme olejem a citronovou šťávou.
3	Pečeme v silně vyhřáté troubě asi 40 minut, během pečení maso asi dvakrát obrátíme, nakonec přilijeme víno.