Recept

Zapečené cukety s paprikami, ricottou a mozzarellou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 13781

Ingredience

1 polévková lžíce Bazalka
300 g Cuketa
20 g Houby sušené
125 g Mozzarella
6 polévková lžíce Olej olivový
500 g Paprika červená
1 špetka Pepř cayenský
1 špetka Pepř černý mletý
100 g Rajčata sušená sterilovaná
200 ml Smetana 12% (konzumní)
200 g Sýr Ricotta
1 kávová lžička Sůl
5 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek
150 g Špenátový protlak mražený

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 496 kcal
Kilojoule 2 077kJ
7% Sacharidy 25 g
43% Tuky 32 g
32% Sodík 648 mg
54% Bílkoviny 30 g

Zapečené cukety s paprikami, ricottou a mozzarellou postup přípravy receptu:

1

Houby namočíme do vody asi na 15 minut. Cukety omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky, povaříme je v osolené vodě 2 minuty, zchladíme a osušíme.

2

Do riccoty vmícháme vejce, rozmrazený špenát, pepř, sůl a pokrájená rajčata. Přidáme polovinu prolisovaného česneku. Na každý plátek cukety dáme lžíci sýrové hmoty, plátky stočíme.

3

Závitky urovnáme do vymazané zapékací mísy. Rozšleháme vejce se smetanou, vmícháme vymačkané houby, na kostičky rozkrájené papriky a nasekanou bazalku. Přidáme zbylý prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Směsí přelijeme připravené závitky.

4

Pokrm pečeme asi 50 minut ve středně vyhřáté troubě, posypeme na kostky krájenou Mozzarellou, ještě 5 minut zapékáme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept