Recept

Těstovinová omeleta s petrželkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13793
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Těstoviny Penne
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 269 kcal

Kilojoule 1 127kJ

8% Sacharidy 29 g

14% Tuky 11 g

14% Sodík 286 mg

24% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	257,8mg
Draslík	97,9mg
Vláknina	301,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinová omeleta s petrželkou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Nakonec zašleháme na jemno nasekanou petrželku.
3	V pánvi rozehřejeme olej, přidáme těstoviny a za častého míchání je opečeme. Zalijeme připravenou vaječnou směsí a necháme asi 5 minut na mírném ohni tuhnout.
4	Pokrm nakrájíme na porce, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.