Recept

Pizza brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	13799
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 ks	Bobkový list
8 ks	Brambory
2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kmín celý
2 polévková lžíce	Olej olivový
200 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
8 ks	Rajčata Cherry
3 ks	Rozmarýn čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Sýr Ementál (Primátor)
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 070kJ

10% Sacharidy 35 g

38% Tuky 29 g

34% Sodík 675 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	67,5mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Kmín celý, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pizza brambory postup přípravy receptu:

1	Brambory omyjeme a vaříme v osolené vodě s kmínem a bobkovým listem 25 minut. Uvařené brambory scedíme.
2	Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na 1 lžíci oleje. Brambory podélně rozkrojíme. Omytá, na plátky pokrájená rajčata a sýr, rozkrájený vějířovitě na čtverce, rozložíme na řezné plochy brambor, navrch položíme připravenou cibuli a na plátky krájené olivy. Posypeme lístky rozmarýnu.
3	Zapékací mísu vymažeme zbylým olejem, vložíme do ní brambory a při 250 stupních Celsia zapékáme asi 8 minut.