Recept

Sýrové brambory s hruškami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	13814
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1000 g	Brambory
2 ks	Hrušky
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Pažitka
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Niva (Rokfór)
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 309 kcal

Kilojoule 1 293kJ

11% Sacharidy 39 g

1% Tuky 1 g

38% Sodík 752 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	28,1mg
Draslík	1g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Hrušky, Pažitka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrové brambory s hruškami postup přípravy receptu:

1	Oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme je a necháme vychladnout.
2	Hrušky oloupeme, rozpůlíme, odstraníme jádřince, dužinu nakrájíme na plátky.
3	Brambory opečeme krátce opečeme na olivovém oleji a narovnáme je ve vrstvách střídavě s plátky hrušek do zapékací mísy. Nivu rozkrájíme na kostičky a poklademe navrch pokrmu. Osolíme, opepříme a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
4	Hotový pokrm posypeme nasekanou pažitkou.