Široké nudle se šunkou a mátou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle se šunkou a mátou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 13827 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
50 g | Hrášek mražený |
6 ks | Máta |
1 ks | Mrkev kořen |
400 g | Nudle široké |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
1 l | Voda pitná |
1 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 82g |
---|---|
Cholesterol | 13,4mg |
Draslík | 107,8mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrášek mražený, Máta, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Nudle široké, Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle se šunkou a mátou postup přípravy receptu:
1 | Šunku nakrájíme na širší proužky. V teflonové pánvi na rozehřátém oleji krátce opečeme a vyjmeme. |
2 | Očištěnou mrkev nakrájíme na plátky a spolu s hráškem opékáme na výpeku v pánvi asi 2 minuty. Přidáme omytou, nasekanou mátu, vmícháme zakysanou smetanu, přidáme šunku, podle chuti osolíme a opepříme. |
3 | Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou, rozdělíme na talíře s mrkví a šunkou. |
4 | Pokrm můžeme ozdobit lístky máty. |
Poznámka
Servírujeme teplé.