Recept

Tymiánové kotlety s lilky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13831
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
2 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Olej olivový
50 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Petržel - nať
250 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Tymián čerstvý
750 g	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 550 kcal

Kilojoule 2 301kJ

6% Sacharidy 22 g

48% Tuky 36 g

20% Sodík 394 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	129,4mg
Draslík	1g
Vláknina	24g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	91,4mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Lilek, Olej rostlinný, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tymiánové kotlety s lilky postup přípravy receptu:

1	Lilky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Opečeme je ze všech stran na olivovém oleji, osolíme a opepříme. Vmícháme rajčata a podusíme ještě 5 minut. Omytou petrželku nasekáme, 2 lžíce ponecháme stranou a zbylou přimícháme k zelenině.
2	Omyté maso osolíme, opepříme a opékáme na oleji na pánvi po každé straně asi 5 minut. Po obrácení je posypeme lístky tymiánu a citronovou kůrou.
3	Kotlety rozdělíme na talíře, obložíme zeleninou a pokrm posypeme zbylou petrželkou.
4	Podáváme s bílým chlebem.