Recept

Hovězí plátky s paprikou a bylinkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	13833
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
1 ks	Feferony
800 g	Hovězí maso zadní
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
4 polévková lžíce	Ocet vinný
6 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Rajčata
200 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 763kJ

5% Sacharidy 17 g

26% Tuky 19 g

15% Sodík 303 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	116,0mg
Draslík	206,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Feferony, Koriandr čerstvý, Ocet vinný, Olej rostlinný, Paprika zelená, Pažitka, Rajčata, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí plátky s paprikou a bylinkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Smícháme cukr, sůl, pepř, ocet a olivový olej. Vmícháme nasekané bylinky, očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, omytá, na kousky nakrájená rajčata, nasekanou cibuli, česnek a na kolečka nakrájenou feferonku.
2	Omyté maso nakrájíme na plátky a na rostlinném oleji je opékáme po každé straně asi 3 minuty. Potom maso osolíme a opepříme.
3	Hovězí plátky rozdělíme na talíře s omáčkou a dušenou rýží.