Recept

Závitky z filé v kapustě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13845
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Filé z aljašské tresky
100 g	Hroznové víno
1 ks	Hrušky
100 ml	Jogurt bílý
0,3 ks	Kapusta hlávková
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal

Kilojoule 834kJ

5% Sacharidy 18 g

5% Tuky 4 g

11% Sodík 214 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	53,6mg
Draslík	451,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	82,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Hroznové víno, Hrušky, Jogurt bílý, Kapusta hlávková, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z filé v kapustě postup přípravy receptu:

1	Filety z tresky omyjeme a pokapeme lžičkou citronové šťávy. Osolíme a opepříme. Čtyři kapustové listy omyjeme a povaříme v osolené vodě asi 4 minuty.
2	Na každý list položíme l porci filé a zavineme. Závitky vaříme v páře asi 15 minut.
3	Oloupanou cibuli nasekáme a podusíme, přidáme omyté víno, vmícháme jogurt, osolíme a opepříme.
4	Omytou hrušku nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
5	Závitky upravíme na talíře s hruškou a jogurtovou omáčkou.
6	Podáváme s rýží.