Jednoduchý recept

Čekankový salát s datlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13863
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Anglická slanina
2 ks	Čekanka
12 ks	Datle
2 polévková lžíce	Kompot mandarinkový
2 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
3 polévková lžíce	Olej salátový
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Salát Polníček
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

430% Kalorie 8,485 kcal

Kilojoule 35 501kJ

625% Sacharidy 2,251 g

29% Tuky 21 g

17% Sodík 336 mg

102% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	2 251g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	21g
Vláknina	404g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	7,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Čekanka, Datle, Kompot mandarinkový, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Olej salátový, Pepř černý mletý, Salát Polníček mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čekankový salát s datlemi postup přípravy receptu:

1	Očištěnou čekanku zbavíme košťálu a nakrájíme příčně na nudličky. Ocet rozšleháme se solí, pepřem a salátovám olejem. Zálivkou přelijeme nudličky čekanky. Necháme asi 10 minut rozležet.
2	Plátky slaniny rozpůlíme, do každého kousku zabalíme 1 datli a sepneme párátky. Obalené datle opékáme na teflonové pánvi na slunečnicovém oleji ze všech stran.
3	Okapané mandarinky a omytý polníček vmícháme do čekanky a rozdělíme spolu s datlemi ve slanině na talíře.