Recept

Zeleninové špagety s petrželkovým pestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13909
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cuketa
200 g	Mrkev kořen
125 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
125 g	Petržel - nať
300 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
60 g	Sýr Parmezán
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 654 kcal

Kilojoule 2 738kJ

18% Sacharidy 64 g

202% Tuky 151 g

23% Sodík 460 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	10,2mg
Draslík	456,4mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,4mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cuketa, Olej rostlinný, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninové špagety s petrželkovým pestem postup přípravy receptu:

1	Oloupaný česnek, lístky petržele, nastrouhaný sýr a řepkový olej rozmixujeme. Osolíme, opepříme a necháme zvolna táhnout na velmi mírném ohni.
2	Oloupanou mrkev a cuketu nakrouháme na tenké plátky. Špagety vaříme v osolené vodě a 5 minut před dokončením varu přidáme nastrouhanou zeleninu. Špagety se zeleninou scedíme, 50 ml vody necháme stranou.
3	Neokapané špagety se zeleninou smícháme s připraveným pestem a případně přelijeme vodou, kterou jsme dali stranou.
4	Ihned podáváme.