Cuketové placičky s paprikovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketové placičky s paprikovou omáčkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 13910 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cibule |
150 g | Cuketa |
150 g | Krupice dětská |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 ks | Paprikové lusky čerstvé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Solamyl |
0,5 kávová lžička | Sůl |
150 g | Tvaroh jemný |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
100 ml | Vývar zeleninový |
300 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 225,2mg |
Draslík | 366,4mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Krupice dětská, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Solamyl, Tvaroh jemný, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketové placičky s paprikovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Omytou cuketu nakrájíme na kostičky a opečeme v pánvi na lžíci másla. Necháme vychladnout. |
2 | V míse rozmícháme 150 g smetany, tvaroh, krupici, žloutky, sůl a pepř. Do těsta vmícháme opečené kostičky cukety. |
3 | Oloupanou cibuli jemně pokrájíme, očištěné papriky rozkrájíme na kostičky, V kastrolu na lžíci másla necháme zesklovatět cibuli, vmícháme zbylou smetanu, zeleninový vývar, mletou papriku a uvedeme do varu. Přidáme krájenou papriku a omáčku podusíme asi 3 minuty. Nakonec do omáčky vmícháme Solamyl, rozmíchaný ve lžíci vody a necháme přejít varem. Podle chuti osolíme a opepříme. |
4 | Z těsta opečeme na oleji na pánvi placičky, upravíme je na talíře a paprikovou omáčku podáváme zvlášť. |
Poznámka
Servírujeme teplé.