Recept

Tortilly s mletým masem a ovčím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	13914
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Feferony
100 g	Jogurt bílý
450 g	Maso mleté - mix
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Pórek
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
250 g	Tortilla
400 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal

Kilojoule 3 117kJ

12% Sacharidy 44 g

66% Tuky 49 g

40% Sodík 791 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	5,1mg
Draslík	348,6mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,2mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Feferony, Jogurt bílý, Olivy nakládané, Sůl, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek, Protlak rajčatový, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilly s mletým masem a ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1	Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji, přidáme na nudličky nakrájený pórek a feferonku a krátce vše osmahneme. Zalijeme vývarem smíchaným s rajčatovým protlakem a dusíme, dokud se tekutina nevyvaří. Podle chuti osolíme a opepříme.
2	Tortilly ohřejeme v troubě, potřeme je jogurtem, poklademe mletým masem, nakrájenými olivami a na plátky nakrájeným ovčím sýrem. Placky přeložíme napůl a potom ještě jednou do trojúhelníků. Ozdobíme snítkou kopru, ihned podáváme.