Recept

Nudle s růžičkovou kapustou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	13919
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Cibule
150 g	Kapusta růžičková
1 špetka	Muškátový oříšek
400 g	Nudle široké
1 kávová lžička	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Slanina vepřová
125 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
125 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal

Kilojoule 2 114kJ

24% Sacharidy 87 g

14% Tuky 10 g

23% Sodík 455 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	83g
Cholesterol	21,6mg
Draslík	105,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Nudle široké, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle s růžičkovou kapustou postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Slaninu nakrájenou na nudličky rozškvaříme na oleji a vyjmeme. Na výpeku necháme zesklovatět na dílky pokrájenou cibuli, přidáme omytou, rozčtvrcenou růžičkovou kapustu a krátce vše osmahneme. Přilijeme vývar, smetanu a pod pokličkou asi 10 minut dusíme. Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
3	Přidáme vařené nudle a krátce společně prohřejeme. Pokrm upravíme na talíře, posypeme rozškvařenou slaninou.