Recept

Pivní halušky se sýrem a pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	13921
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

30 g	Máslo čerstvé
300 g	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Pepř bílý
100 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
3 ks	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Ementál (Primátor)
3 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 647 kcal

Kilojoule 2 706kJ

27% Sacharidy 96 g

23% Tuky 17 g

16% Sodík 317 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	218,1mg
Draslík	530,9mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pórek, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní halušky se sýrem a pórkem postup přípravy receptu:

1	Z mouky, vajec, piva a špetky soli vypracujeme hustší těsto. Část těsta nastrouháme (na struhadle na halušky) přímo do vroucí osolené vody. Když halušky vyplavou, vybereme je a vložíme do zapékací mísy.
2	Očištěný pórek nakrájíme na kolečka silná asi 1cm, osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Částí pórku a nastrouhaným sýrem posypeme halušky v zapékací míse.
3	Po částech připravujeme další halušky, vrstvíme je s pórkem a sýrem do mísy. Pokrm zapékáme v troubě, až se sýr roztaví.