Recept

Omeleta s hermelínem a brusinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13980
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

290 g	Kompot brusinkový
20 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Solamyl
2 ks	Sýr Hermelín (Camember, Encián)
6 ks	Vejce slepičí
125 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal

Kilojoule 1 751kJ

9% Sacharidy 32 g

29% Tuky 22 g

6% Sodík 123 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	402,1mg
Draslík	116,6mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kompot brusinkový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Solamyl, Sýr Hermelín (Camember, Encián) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta s hermelínem a brusinkami postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vlijeme mléko, uvedeme do varu a přilijeme solamyl rozmíchaný ve 125 ml vody. Necháme přejít varem. Do omáčky postupně vmícháme žloutky a nakonec zlehka přimícháme sníh ušlehaný z bílků.
2	Na másle na teflonové pánvi z vaječného těsta postupně usmažíme 4 omelety a necháme je na teplém místě. Pánev při smažení přikryjeme poklicí.
3	Hermelíny podélně rozkrojíme a na polovinu každé omelety položíme plátek sýru. Omelety přikryjeme druhou polovinou a upravíme na talíře. Podlijeme je brusinkovým kompotem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Solamyl - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 125,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	5 mg	0 IU	0 µg	0 mg	4 mg	0 mg
Vejce slepičí - 6,0 ks	498 kcal	44 g	3 g	35 g	3 g	1 472 mg	466 mg	487 mg	1 695 IU	4 µg	3 mg	184 mg	6 mg
Kompot brusinkový - 290,0 g	487 kcal	1 g	113 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	35 mg	2 mg
Sýr Hermelín (Camember, Encián) - 2,0 ks	596 kcal	42 g	3 g	46 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	595 mg	1 mg
Mléko polotučné - 125,0 ml	63 kcal	4 g	6 g	2 g	0 g	13 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	148 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 3,3 g	24 kcal	0 g	0 g	3 g	0 g	4 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 µg	0 mg	693 mg	4 mg