Recept

Rajčata plněná masitou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	13983
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
2 šálek	Hovězí maso dušené
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrst	Petržel - nať
10 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal

Kilojoule 1 725kJ

5% Sacharidy 19 g

38% Tuky 28 g

4% Sodík 90 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	174,4mg
Draslík	542,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso dušené, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata plněná masitou směsí postup přípravy receptu:

1	Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku a krátce zasmahneme. Zalijeme vývarem, povaříme, přidáme mleté maso, drobně nasekanou petrželovou nať, osolíme a krátce podusíme. Odstavíme z ohně a vmícháme vejce.
2	Omytá rajčata osušíme a na straně od stopky je vydlabeme. Dřeň dáme stranou pro pozdější použití. Rajčata naplníme masitou směsí hodně do výšky a vyskládáme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. V předehřáté troubě zprudka zapečeme, aby nepopraskala. K podlití použijeme vydlabanou šťávu a dřeň z rajčat.
3	Podáváme s topinkami z bílého chleba anebo s bramborovou kaší a saláty.