Recept

Závin s uzeným lososem a limetkovou pěnou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 13990

Ingredience

1 špetka Cukr krupice
10 g Kopr čerstvý
2 ks Limetka
500 g Listové těsto
200 g Losos uzený
1 špetka Pepř bílý
1 špetka Pepř černý mletý
125 ml Smetana 33% (šlehačka)
100 g Sýr Eidam cihla 40%
0,5 kávová lžička Sůl
100 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 847 kcal
Kilojoule 3 545kJ
14% Sacharidy 52 g
79% Tuky 59 g
8% Sodík 162 mg
51% Bílkoviny 29 g

Závin s uzeným lososem a limetkovou pěnou postup přípravy receptu:

1

Nastrouhaný sýr a nasekané bylinky smícháme s polovinou zakysané smetany a opepříme.

2

Listové těsto rozválíme na 4 stejné pláty, poklademe je jemně nasekaným uzeným lososem a potřeme připravenou bylinkovou smetanou. Těsto svineme do závinu a pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů Celsia dozlatova.

3

Z jedné omyté limetky nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Ušleháme smetanu, vmícháme zbylou zakysanou smetanu, limetkovou kůru a šťávu. Osolíme, opepříme a osladíme.

4

Upečený závin nakrájíme na plátky a podáváme se studenou smetanouvou omáčkou a plátky limetky.

Poznámka

Limetky můžeme nahradit citronem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept