Recept

Rajčatová polévka se šunkou a bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	13991
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

10 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Protlak rajčatový
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
50 g	Šunka dušená
20 ml	Vodka
600 ml	Vývar zeleninový
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 175 kcal

Kilojoule 733kJ

6% Sacharidy 21 g

9% Tuky 7 g

45% Sodík 905 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	12,9mg
Draslík	454,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Cukr krupice, Rajčata, Sůl, Vodka, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Šunka dušená, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatová polévka se šunkou a bazalkou postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrnek a dužinu nakrájíme na kostičky.
2	V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a zamícháme rajčatový protlak. Podle chuti přisladíme, vmícháme nasekanou bazalku a zalijeme vývarem. Vše vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut.
3	Do polévky přidáme šunku nakrájenou na kostičky a vodku. Polévku nalijeme do talířů a každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany a lístkem bazalky.