Recept

Penne rigate se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	14010
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

10 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
200 g	Cuketa
500 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Oříšky piniové
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Penne
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 687 kcal

Kilojoule 2 876kJ

29% Sacharidy 104 g

405% Tuky 304 g

26% Sodík 529 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	95g
Cholesterol	13,6mg
Draslík	241,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cuketa, Oříšky piniové, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne rigate se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Mrkev oloupeme, šikmo nakrájíme na tenké plátky a několik minut povaříme v osolené vodě. Cukety omyjeme a nastrouháme na plátky.
2	V pánvi na rozehřátém oleji opečeme plátky cukety, přidáme scezenou mrkev a pečeme asi 10 minut. Potom k zelenině přidáme oloupaný, rozmačkaný česnek.
3	Penne uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Zeleninu a uvařené těstoviny promícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem, piniovými oříšky a lístky bazalky. Nakonec pokrm osolíme, opepříme a vmícháme lžíci olivového oleje.