Brokolicové pyré s plátky mandlí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicové pyré s plátky mandlí
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | mala |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 14024 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
1000 g | Brambory |
400 g | Brokolice |
40 g | Mandle plátky |
50 g | Máslo čerstvé |
250 ml | Mléko polotučné |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 21,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 117,7mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Muškátový oříšek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicové pyré s plátky mandlí postup přípravy receptu:
1 | Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a vaříme je v osolené vodě 20 minut. |
2 | Omytou, na růžičky rozebranou brokolici povaříme v osolené vodě 10 minut a scedíme. |
3 | Vařené brambory prolisujeme, vmícháme nakrájené máslo, osolíme a okořeníme muškátem. Postupně vmícháváme ohřáté mléko, až vznikne hladká kaše. Do kaše zamícháme uvařené, okapané růžičky brokolice. |
4 | Na pánvi nasucho opražíme mnadlové lupínky a posypeme jimi každou porci kaše. |
5 | Podáváme jako přílohu k minutkám. |