Recept

Jahody s marcipánem a zeleným pepřem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	14043
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

50 g	Cukr moučkový
500 g	Jahody zahradní
100 g	Marcipánová hmota surová
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 kávová lžička	Nakládaný zelený pepř
1 ks	Vejce slepičí
250 ml	Víno šumivé (sekt)
4 polévková lžíce	Zmrzlina vanilková

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 323 kcal

Kilojoule 1 349kJ

14% Sacharidy 52 g

10% Tuky 7 g

2% Sodík 38 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	70,1mg
Draslík	250,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	782,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Jahody zahradní, Vejce slepičí, Zmrzlina vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marcipánová hmota surová, Mouka pšeničná hladká T 650, Víno šumivé (sekt) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Jahody s marcipánem a zeleným pepřem postup přípravy receptu:

1	Plech vyložíme pečicím papírem a nakreslíme na něj 8 kruhů o průměru asi 12 cm.
2	Marcipán utřeme do měkka, přidáme žloutek, cukr a nakonec zapracujeme mouku. Pomocí namočené lžíce rozprostřeme těsto do nakreslených kruhů a pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 8 minut. Po upečení ještě horké těsto přehneme.
3	Omyté jahody nakrájíme na čtvrtky, v míse smícháme se zeleným pepřem. Zalijeme sektem a necháme vychladit.
4	Jahody rozdělíme do misek, přidáme kopeček vanilkové zmrzliny a ozdobíme upečenou marcipánovou placičkou.