Jednoduchý recept

Omáčka houbová

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	1407
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 kávová lžička	Jíška instantní
1 špetka	Kmín celý
2 polévková lžíce	Olej stolní
150 g	Párky jemné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Pórek
1 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 415 kcal

Kilojoule 1 738kJ

8% Sacharidy 29 g

37% Tuky 28 g

8% Sodík 165 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	3,6mg
Draslík	557,2mg
Vláknina	8g
Vitamín A	1,3mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,6mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Olej stolní, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Párky jemné, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka houbová postup přípravy receptu:

1	Nakrájený pórek osmahneme na malém množství oleje.
2	Když pórek změkne, přidáme na malé kousky nakrájený párek a chvíli smažíme, aby se pórek nepřipálil.
3	Přisypeme žampionové plátky, podlijeme vodou, okořeníme a dusíme. Poté zahustíme omáčku jíškou.