Recept

Karbanátky s rajčatovou salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	14085
Kategorie:	Karbanátky z mletého masa

Ingredience

2 ks	Cibule červená
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Feferony
2 kávová lžička	Máslo čerstvé
900 g	Maso mleté - mix
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
600 g	Rajčata
7 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal

Kilojoule 3 116kJ

6% Sacharidy 23 g

78% Tuky 58 g

18% Sodík 354 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	123,1mg
Draslík	455,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,3mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Feferony, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Maso mleté - mix, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátky s rajčatovou salsou postup přípravy receptu:

1	Mleté maso promícháme s vejcem a strouhankou a směs výrazně osolíme a opepříme. Mokrýma rukama vytvarujeme 4 karbanátky a smažíme je na pánvi na másle a oleji po každé straně 6 minut. Karbanátky vyjmeme a necháme na teplém místě.
2	Rajčata oloupeme, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostičky. Smícháme je s oloupanou, nasekanou cibulí a nakrájenými feferonkami. Ochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a petrželkou.
3	Salsu upravíme spolu s karbanátky na talíře a podáváme.