Jednoduchý recept

Zelný nákyp s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14093
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
300 g	Moravské uzené maso
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
80 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
700 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 485 kcal

Kilojoule 2 030kJ

7% Sacharidy 24 g

37% Tuky 28 g

23% Sodík 467 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	317,3mg
Draslík	598,0mg
Vláknina	12g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Moravské uzené maso, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelný nákyp s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Zelí omyjeme, rozpůlíme a uvaříme téměř do měkka v osolené vodě. Uvařené vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů vymačkáme. Poté zelí nakrájíme na čtverečky.
2	Máslo utřeme se žloutky, přimícháme umleté uzené maso, osolíme, opepříme, přidáme nakrájené zelí a na závěr vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhankou vysypané zapékací mísy a pečeme 30 minut.
3	Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě. Podáváme s pšeničným chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vejce slepičí - 4,0 ks	332 kcal	29 g	2 g	23 g	2 g	981 mg	311 mg	325 mg	0 g	1 130 IU	0 mg	3 µg	0 mg	2 mg	123 mg	4 mg
Máslo čerstvé - 2,0 polévková lžíce	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Strouhanka - 80,0 g	213 kcal	6 g	40 g	3 g	40 g	0 mg	80 mg	545 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	121 mg	3 mg
Rajčata - 4,0 ks	58 kcal	3 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	758 mg	16 mg	4 g	2 666 IU	0 mg	0 µg	41 mg	2 mg	32 mg	1 mg
Petržel - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	49 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	11 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zelí hlávkové bílé - 700,0 g	175 kcal	9 g	41 g	1 g	41 g	0 mg	1 190 mg	126 mg	18 g	686 IU	1 mg	0 µg	256 mg	1 mg	280 mg	3 mg
Moravské uzené maso - 300,0 g	866 kcal	72 g	0 g	51 g	0 g	240 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg