Recept

Plněné papriky s kuskusem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	14111

Ingredience

1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hrozinky
230 g	Kuskus
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Máta
1 kávová lžička	Olej olivový
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
6 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 341 kcal

Kilojoule 1 427kJ

17% Sacharidy 62 g

8% Tuky 6 g

6% Sodík 113 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	93,6mg
Draslík	444,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	136,6mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrozinky, Kuskus, Máta, Olej rostlinný, Paprika červená, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné papriky s kuskusem postup přípravy receptu:

1	Z paprik odstraníme semínka a lusky omyjeme.
2	Oloupanou, drobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na másle. Přivedeme k varu 150 ml vody, přidáme olej, 1/2 lžičky soli a odstavíme z plotny. Vmícháme kuskus a necháme pod pokličkou 5 minut stát. Potom přidáme rozinky, připravenou cibuli, nasekanou mátu, okořeníme a vmícháme žloutek.
3	Směsí naplníme paprikové lusky do 3/4, kuskus ještě nabobtná. Každý lusk zabalíme do alobalu potřeného olejem a grilujeme nebo pečeme asi 20 minut.
4	Podáváme teplé i studené.