Nadívané kuře na rozmarýnu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nadívané kuře na rozmarýnu
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | hruba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 14129 |
Ingredience
200 g | Anglická slanina |
6 stroužek | Česnek |
1 ks | Játra kuřecí |
1 ks | Kuře |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Rozmarýn čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
0,1 l | Víno bílé |
0,1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 525,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,6mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Česnek, Játra kuřecí, Kuře, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nadívané kuře na rozmarýnu postup přípravy receptu:
1 | Rozmarýn omyjeme a třetinu snítek otrháme. Zbylé dáme s neoloupaným česnekem do hrnce a povaříme v 1/8l vody asi 10 minut. Přecedíme a promícháme s vínem. |
2 | Slaninu a očištěná játra jemně nasekáme. Slaninu rozpustíme na pánvi s olejem, odstavíme z ohně a přimícháme játra a rozmarýn. |
3 | Omyté kuře osolíme a opepříme zevnitř i na povrchu, naplníme nádivkou a převážeme nití. Maso dusíme na pekáčku ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut, přilijeme trochu vinné omáčky a dusíme dalších 45 minut. Během dušení přiléváme zbylou omáčku. |