Recept

Husí stehna se zeleninou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 95 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 14133
Kategorie: Maso

Ingredience

1 ks Feferony
4 ks Husí stehna
1 ks Kapusta hlávková
2 polévková lžíce Med včelí
350 g Mrkev kořen
3 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Omáčka sójová
1 špetka Pepř černý mletý
200 ml Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička Sůl
300 ml Víno červené
125 ml Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

57% Kalorie 1,117 kcal
Kilojoule 4 672kJ
13% Sacharidy 47 g
374% Tuky 280 g
17% Sodík 345 mg
77% Bílkoviny 44 g

Husí stehna se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Ohřejeme med a sójovou omáčku. Přidáme očištěnou, nasekanou feferonku. Omytá husí stehna několikrát propíchneme a vetřeme do nich sůl, pepř a medovou omáčku. Stehna opečeme na másle a tuk slijeme. Přilijeme víno a pod pokličkou dusíme asi 1 hodinu. Maso během dušení několikrát potřeme medem.

2

Kapustu omyjeme a košťál odstraníme. Hlávku nahrubo nasekáme a podusíme na másle 15 minut. Přidáme oloupanou, na kostky nakrájenou mrkev. Zalijeme vývarem a dusíme 10 minut. Nakonec přidáme smetanu, osolíme a opepříme.

3

Husí stehna upravíme na talíře se zeleninou.

Poznámka

Podáváme s bramborovými kroketami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept