Jednoduchý recept

Grilované filety z lososa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	14143
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1 kávová lžička	Hořčice Dijonská
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 kávová lžička	Koření na ryby
800 g	Losos - filety
80 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř 4 barev

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 423 kcal

Kilojoule 1 772kJ

1% Sacharidy 4 g

36% Tuky 27 g

8% Sodík 164 mg

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	104,0mg
Draslík	697,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	357,3mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Kopr čerstvý, Losos - filety mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Koření na ryby, Olej olivový, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované filety z lososa postup přípravy receptu:

1	Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, přidáme hořčici, koření a nasekaný kopr. Směsí potřeme omyté a osušené filety a necháme v chladničce odležet asi 2 hodiny.
2	Lososa opékáme na grilu po každé straně asi 6 minut. Maso občas potíráme marinádou. Losos má být šťavnatý a růžový.
3	Při podávání na každou porci položíme plátek citronu a snítku kopru.