Jednoduchý recept

Slávky se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	14156
Kategorie:	Maso

Ingredience

180 g	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
140 g	Mrkev kořen
2000 g	Mušle slávky
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
180 g	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 620 kcal

Kilojoule 2 595kJ

9% Sacharidy 34 g

137% Tuky 103 g

127% Sodík 3 g

125% Bílkoviny 70 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	152,5mg
Draslík	3g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,0mg
Vitamín E	3,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Mušle slávky, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pórek, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slávky se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Slávky omyjeme pod studenou vodou kartáčem. Zeleninu očistíme, pórek a celer nakrájíme na nudličky, mrkev na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na čtvrtky.
2	Ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme zeleninu s cibulí a česnekem a vše osmahneme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a povaříme 5 minut.
3	Do hrnce vložíme slávky a vaříme je pod pokličkou tak dlouho, až se otevřou. Občas hrncem potřeseme.
4	Slávky podáváme v nádobě, ve které jsme je vařili.