Plátky tofu v sezamu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plátky tofu v sezamu
Plátky tofu v sezamu
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 14179 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Brokolice |
1 ks | Kopr čerstvý |
1 špetka | Muškátový oříšek |
6 polévková lžíce | Olej sójový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Rajčata |
150 g | Sezam - semena |
1 kávová lžička | Sůl |
500 g | Sýr sójový - Tofu |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 277,7mg |
Draslík | 789,6mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 122,1mg |
Vitamín E | 2,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 38,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kopr čerstvý, Muškátový oříšek, Rajčata, Sezam - semena, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Olej sójový, Pepř černý mletý, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plátky tofu v sezamu postup přípravy receptu:
1 | Omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 8 minut. Okořeníme špetkou muškátu. Omytá rajčata nakrájíme na plátky. |
2 | Plátky tofu obalíme v rozšlehaných žloutcích a v sezamu. Osmažíme je na 4 lžících oleje a udržujeme teplé. |
3 | Do pánve přidáme zbylý olej a osmahneme na něm brokolici a rajčata. Osolíme a opepříme. |
4 | Tofu upravíme na talíře, obložíme brokolicí a rajčaty a ozdobíme snítkou kopru. |