Jednoduchý recept

Broskvový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14186
Kategorie:	Krémy

Ingredience

0,5 ks	Citrony
50 g	Čokoláda hořká
2 kávová lžička	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
250 g	Jogurt bílý
850 ml	Kompot broskvový
1 ks	Máta
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
6 plátek	Želatina
100 g	Žervé

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 444 kcal

Kilojoule 1 858kJ

18% Sacharidy 65 g

26% Tuky 20 g

2% Sodík 49 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	36,6mg
Draslík	394,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	178,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,7mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Čokoláda hořká, Cukr krupice, Jogurt bílý, Máta, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kompot broskvový, Smetana 33% (šlehačka), Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Broskvový krém postup přípravy receptu:

1	Broskve i s nálevem rozmixujeme na kaši, vložíme do mísy. Přidáme jogurt, žervé, citronovou šťávu i kůru, cukr a vanilkový cukr, vše promícháme.
2	Želatinu necháme ve vodě nabobtnat, vymačkáme ji a rozpustíme. Za stálého míchání ji tenkým pramínkem zapracujeme do krému. Krém uložíme do chladničky, dokud nezačne želírovat.
3	Smetanu do tuha ušleháme a vmícháme do tuhnoucího krému. Krém rozdělíme do 4 skleněných pohárů, chladíme asi 60 minut.
4	Před podáváním dezert ozdobíme hoblinkami čokolády a lístky máty.