Recept

Křehké sýrové pečivo

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 14204

Ingredience

1 kávová lžička Kmín celý
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Máslo čerstvé
2 kávová lžička Paprika mletá sladká
200 g Sýr Ementál (Primátor)
1 polévková lžíce Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 772 kcal
Kilojoule 3 229kJ
11% Sacharidy 39 g
79% Tuky 59 g
25% Sodík 491 mg
38% Bílkoviny 22 g

Křehké sýrové pečivo postup přípravy receptu:

1

Sýr nastrouháme a do mísy odvážíme 200 g. Přidáme mouku, sůl, mletou papriku, studené máslo pokrájené na jemné vločky, vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky na 30 minut.

2

Z těsta vyválíme plát silný 1 cm, rádýlkem krájíme proužky dlouhé 12 cm a široké 1,5 cm, zakroutíme je. Necháme asi 30 minut chladit.

3

Potom spirálky těsta potřeme rozšlehaným žloutkem. Několik jich posypeme zbylým sýrem, několik solí a kmínem, zbylé mletou paprikou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Poznámka

Servírujeme studené. Na posypání použijeme hrubou sůl.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept