Recept

Zeleninový koláč se žampiony

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 14225

Ingredience

1 ks Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
200 ml Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
75 ml Mléko polotučné
250 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks Mrkev kořen
1 špetka Muškátový oříšek
155 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
75 ml Smetana 12% (konzumní)
50 g Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl
4 ks Vejce slepičí
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 749 kcal
Kilojoule 3 132kJ
18% Sacharidy 63 g
60% Tuky 45 g
20% Sodík 404 mg
42% Bílkoviny 24 g

Zeleninový koláč se žampiony postup přípravy receptu:

1

Z mouky, 125 g másla, 3 lžic vody, jednoho vejce a špetky soli vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie, dáme do chladničky na 30 minut.

2

Dortovou formu vymažeme máslem, rozprostřeme do ní těsto, okraje zdvihneme. Pečeme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě.

3

Oloupanou, nasekanou cibuli necháme zesklovatět na 30g rozehřátého másla, přidáme očištěné žampiony, citronovou šťávu a chvíli podusíme. Vmícháme hrášek a oloupanou, na kostičky nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, směs urovnáme na předpečený korpus.

4

Rozšleháme mléko se smetanou, třemi vejci, nasekanou petrželkou, solí, muškátem a nastrouhaným sýrem. Nalijeme na koláč a pečeme asi 45 minut při 150 stupních Celsia.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept