Recept

Hrachové krokety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14250
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
500 g	Kaše luštěninová s cizrnou
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
800 ml	Olej rostlinný
0,5 hrst	Petržel - nať
3 hrst	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal

Kilojoule 2 166kJ

13% Sacharidy 46 g

38% Tuky 28 g

9% Sodík 176 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	126,0mg
Draslík	79,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	141,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kaše luštěninová s cizrnou, Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrachové krokety postup přípravy receptu:

1	Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme nasekanou petrželovou nať, nasekaný česnek, zamícháme a ihned odstavíme z ohně. Směs přidáme do hrachové kaše připravené z hrášku, osolíme, přidáme žloutky a zahustíme 2 hrstěmi strouhanky.
2	Ze směsi tvoříme krokety, obalíme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi vody, ve strouhance a smažíme.