Recept

Ricottová rajčata na rukole

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	14264
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

10 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Olej olivový
1 špetka	Pepř cayenský
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1000 g	Rajčata
10 g	Rukola
1 špetka	Sůl
400 g	Sýr Ricotta

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 238 kcal

Kilojoule 997kJ

4% Sacharidy 14 g

20% Tuky 15 g

8% Sodík 156 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	51,0mg
Draslík	730,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Pepř cayenský, Rajčata, Sůl, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ricottová rajčata na rukole postup přípravy receptu:

1	Rajčata omyjeme, vršky seřízneme a dužinu vydlabeme lžící.
2	Ricottu utřeme s olivovým olejem do krému, vmícháme oloupaný, nadrobno nasekaný česnek a nasekanou bazalku. Osolíme a opepříme cayenským pepřem.
3	Rajčata naplníme připraveným krémem, posypeme lístky bazalky a mírně opepříme. Omytou rukolu upravíme na talíře, poklademe na ni naplněná rajčata a pokapeme citronovou šťávou.