Recept

Tortellini s cuketou a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14272
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
5 ks	Cibulka jarní
2 ks	Cuketa
3 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Rajčata Cherry
1 ks	Rozmarýn čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Těstoviny Tortellini
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 584 kcal

Kilojoule 2 444kJ

24% Sacharidy 88 g

23% Tuky 17 g

55% Sodík 1 g

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	317,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cuketa, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Těstoviny Tortellini mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortellini s cuketou a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Omyté cukety a rajčata nakrájíme na kousky. Oloupaný česnek nasekáme na plátky, očištěnou cibulku nakrájíme i s natí na kolečka.
2	Česnek a otrhané rozmarýnové jehličky krátce podusíme ve 2 lžících oleje, přidáme cukety a rajčata a dáme do mísy.
3	Smícháme ocet, sůl, pepř a zbylý olej a spolu s kolečky cibule přidáme k zelenině. Necháme asi 30 minut stát.
4	Tortellini uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a po okapání promícháme se zeleninou a ihned podáváme.