Jednoduchý recept

Hrušky s limetkovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	14284
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

100 g	Cukr krupice
4 ks	Hrušky
4 ks	Limetka
1 ks	Meduňka
50 g	Pistácie
500 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 467kJ

15% Sacharidy 54 g

8% Tuky 6 g

1% Sodík 11 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	451,2mg
Vláknina	17g
Vitamín A	37,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hrušky, Limetka, Pistácie, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Meduňka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrušky s limetkovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Hrušky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na silné plátky. Ihned je zakapeme šťávou z jedné limetky.
2	V hrnci svaříme víno s cukrem a vaříme tak dlouho, až má tekutina hustotu sirupu. Přidáme plátky hrušek a zvolna je dusíme asi 3 minuty.
3	Zbylé limetky omyjeme, z jedné nastrouháme kůru, ze dvou vymačkáme šťávu a třetí nakrájíme na dílky.
4	Plátky hrušek vyjmeme na talířky a nakrájíme na čtvrtky. Sirup zředíme limetkovou šťávou, svaříme a zakapeme jím hrušky. Posypeme nasekanými pistáciemi, ozdobíme lístkem meduňky a podáváme.