Recept

Filé s cuketou a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	14310
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Cuketa
600 g	Filé z aljašské tresky
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
250 g	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl
125 ml	Vývar zeleninový
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 924kJ

2% Sacharidy 6 g

12% Tuky 9 g

19% Sodík 380 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	79,9mg
Draslík	329,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Kopr čerstvý, Olej rostlinný, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rajčata Cherry, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filé s cuketou a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Cukety a rajčata omyjeme, cukety nakrájíme na tenké plátky a rajčata necháme okapat.
2	Omyté porce filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
3	Cukety opečeme na rozehřátém oleji, přilijeme vývar, přidáme filé a na mírném ohni dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Před koncem dušení přidáme rajčata a vše prohřejeme.
4	Zakysanou smetanu smícháme s nasekaným koprem a petrželkou a vmícháme do pokrmu. Podle chuti přisolíme, opepříme a podáváme.